Malzemeler
• 1 shot espresso / 30 ml.
• 6-8 adet buz.
• İsteğe göre 5-10 ml şeker şurubu.
• İsteğe göre 5 ml vanilya şurubu.
Bardak Ölçüsü
• Ortalama 150-200 ml kısa bardak için uygundur.
• Daha yoğun kahve tadı için 2 shot espresso / 60 ml kullanılabilir.
• Daha tatlı içim için şeker şurubu 10 ml’ye çıkarılabilir.
• Kokteyl bardağı veya kısa cam bardakta servis edilebilir.
Hazırlanışı
• Espressoyu hazırlayın.
• Espressoyu 1 dakika kadar dinlendirin.
• Shaker veya kapaklı kavanoza espressoyu ekleyin.
• Üzerine 6-8 adet buz ekleyin.
• İsteğe göre 5-10 ml şeker şurubu ekleyin.
• Shakerı güçlü şekilde 10-15 saniye çalkalayın.
• Köpük oluştuğunda bardağa süzerek servis edin.
Püf Noktası
• Shakerato’nun köpüklü olması için espresso taze hazırlanmış olmalıdır.
• Espresso çok sıcak olursa buz hızlı erir ve içecek sulanabilir; kısa süre dinlendirmek daha iyi sonuç verir.
• Shakerı güçlü çalkalamak kahvenin üzerinde daha yoğun köpük oluşmasını sağlar.
• Daha sade içim için şeker şurubu eklemeden hazırlanabilir.
