Malzemeler
• 1 shot espresso / 30 ml.
• 1 top vanilyalı dondurma / yaklaşık 60-70 g.
• İsteğe göre üzerine 5 g file badem, kırık fındık veya çikolata rendesi.
Bardak Ölçüsü
• Ortalama 150-200 ml küçük cam bardak veya tatlı kasesi için uygundur.
• Tek porsiyonluk hazırlanır.
• Daha yoğun kahve tadı için 2 shot espresso / 60 ml kullanılabilir.
• Daha büyük porsiyon için 2 top dondurma tercih edilebilir.
Hazırlanışı
• Espressoyu hazırlayın.
• Servis için küçük bir cam bardak veya kase seçin.
• İçine 1 top vanilyalı dondurma yerleştirin.
• Hazırladığınız sıcak espressoyu dondurmanın üzerine dökün.
• İsteğe göre üzerine file badem, kırık fındık veya çikolata rendesi ekleyin.
• Bekletmeden servis edin.
Püf Noktası
• Affogato’da espresso sıcak, dondurma ise çok soğuk olmalıdır.
• Espressoyu bekletmeden dökmek, dondurmanın yüzeyinde güzel bir erime ve akış sağlar.
• Kahve tadının daha belirgin olması için sade vanilyalı dondurma tercih edilmelidir.
• Servis edildikten sonra bekletilmeden tüketilmesi en iyi sonucu verir.
