Malzemeler
• 1 shot espresso / 30 ml.
• 120 ml süt.
• 40-50 ml süt köpüğü.
• İsteğe göre üzerine 1 çay kaşığı kakao veya tarçın.
Bardak Ölçüsü
• Ortalama 180-220 ml cappuccino fincanı için uygundur.
• Daha yoğun kahve tadı için 2 shot espresso / 60 ml kullanılabilir.
• Daha yumuşak içim için süt miktarı 150 ml’ye çıkarılabilir.
• Tek porsiyonluk hazırlanır.
Hazırlanışı
• Espressoyu hazırlayın.
• Sütü ısıtın.
• Isıttığınız sütü süt köpürtücü, French press veya buhar çubuğu ile köpürtün.
• Espressoyu cappuccino fincanına alın.
• Üzerine sıcak sütü ekleyin.
• En üste süt köpüğünü yerleştirin.
• İsteğe göre kakao veya tarçın serpiştirerek servis edin.
Püf Noktası
• Cappuccino’da süt köpüğü belirgin olmalıdır; köpük çok sıvı olursa içecek latteye yaklaşır.
• Sütü kaynatmadan ısıtmak daha iyi sonuç verir.
• Evde French press ile sütü hızlıca aşağı yukarı hareket ettirerek güzel bir köpük elde edebilirsiniz.
• Daha dengeli bir lezzet için espressoyu taze hazırlayıp bekletmeden kullanın.
