Malzemeler
• 2 shot espresso / 60 ml.
• 110 ml sıcak süt.
• İnce dokulu süt köpüğü.
• İsteğe göre 5 ml vanilya şurubu.
Bardak Ölçüsü
• Ortalama 200-250 ml bardak için uygundur.
• Tek porsiyonluk hazırlanır.
• Daha hafif içim için süt miktarı 130 ml’ye çıkarılabilir.
• Daha yoğun kahve tadı için 3 shot espresso / 90 ml kullanılabilir.
• Daha tatlı içim için az miktarda şurup eklenebilir.
Hazırlanışı
• Espressoyu hazırlayın.
• Sütü ısıtıp ince ve parlak dokulu olacak şekilde köpürtün.
• Espressoyu servis bardağına alın.
• Sıcak sütü yavaşça espresso üzerine dökün.
• Üstte ince bir süt köpüğü kalacak şekilde servis edin.
Püf Noktası
• Flat white, latteye göre daha yoğun kahve tadı sunar.
• Süt köpüğü cappuccino kadar kalın değil, daha ince ve kadifemsi olmalıdır.
• Küçük bardakta servis edildiğinde kahve aroması daha net hissedilir.
• Şurupsuz hazırlandığında Caffè Rino espresso karakterini daha iyi gösterir.
