Caffe Rino
Caffe Rino

Blog

AnasayfaTüm yazılarBlog
Close

Iced Lotus Latte

Malzemeler • 2 shot espresso / 60 ml. • 130 ml soğuk süt. • 20 ml Lotus aromalı şurup veya 1 tatlı kaşığı Lotus kreması / yaklaşık 15 g. • 6-8 adet buz. • İsteğe göre 10 ml vanilya şurubu. • Üzeri için Lotus bisküvi kırığı. Bardak Ölçüsü • Ortalama 300-350 ml bardak için uygundur.…

Read More

Espresso Con Panna

Malzemeler • 2 shot espresso / 60 ml. • 25-30 ml hafif çırpılmış krema. • İsteğe göre 5 ml vanilya şurubu. • Üzeri için çok az kakao. Bardak Ölçüsü • Ortalama 90-120 ml küçük bardak için uygundur. • Tek porsiyonluk hazırlanır. • Daha hafif içim için krema miktarı 20 ml’ye düşürülebilir. • Daha yoğun kahve…

Read More

Flat White

Malzemeler • 2 shot espresso / 60 ml. • 110 ml sıcak süt. • İnce dokulu süt köpüğü. • İsteğe göre 5 ml vanilya şurubu. Bardak Ölçüsü • Ortalama 200-250 ml bardak için uygundur. • Tek porsiyonluk hazırlanır. • Daha hafif içim için süt miktarı 130 ml’ye çıkarılabilir. • Daha yoğun kahve tadı için 3…

Read More

New Orleans Style Cold Brew

Malzemeler • 150 ml cold brew kahve. • 80 ml soğuk süt. • 10 ml şeker şurubu. • 1 çay kaşığı hindiba / chicory aroması veya çok az kavrulmuş hindiba. • 6-8 adet buz. • İsteğe göre 5 ml vanilya şurubu. Bardak Ölçüsü • Ortalama 350 ml bardak için uygundur. • Tek porsiyonluk hazırlanır. •…

Read More

Çikolatalı Espresso Shake

Malzemeler • 2 shot espresso / 60 ml. • 120 ml soğuk süt. • 20 ml çikolata sosu. • 1 top vanilyalı dondurma. • 5-6 adet buz. • Üzeri için kakao veya çikolata parçaları. Bardak Ölçüsü • Ortalama 350-400 ml bardak için uygundur. • Tek porsiyonluk hazırlanır. • Daha yoğun kıvam için dondurma miktarı 2…

Read More

Vanilyalı Cold Brew Cream

Malzemeler • 150 ml cold brew kahve. • 60 ml soğuk süt. • 20 ml krema. • 15 ml vanilya şurubu. • 6-8 adet buz. • Üzeri için az miktarda kakao veya tarçın. Bardak Ölçüsü • Ortalama 350 ml bardak için uygundur. • Tek porsiyonluk hazırlanır. • Daha hafif içim için krema kullanılmadan sadece süt…

Read More

Hindistan Cevizli Ice Latte

Malzemeler • 2 shot espresso / 60 ml. • 120 ml soğuk süt. • 30 ml Hindistan cevizi sütü. • 10 ml vanilya şurubu. • 6-8 adet buz. • Üzeri için az miktarda Hindistan cevizi rendesi. Bardak Ölçüsü • Ortalama 350 ml bardak için uygundur. • Tek porsiyonluk hazırlanır. • Daha kremamsı içim için Hindistan…

Read More

Brown Sugar Shaken Espresso Nasıl Yapılır ?

Malzemeler • 2 shot espresso / 60 ml. • 15 ml esmer şeker şurubu. • 120 ml soğuk süt veya yulaf sütü. • 6-8 adet buz. • 1 çay kaşığı tarçın / yaklaşık 2 g. • İsteğe göre 5 ml vanilya şurubu. Bardak Ölçüsü • Ortalama 300-350 ml bardak için uygundur. • Tek porsiyonluk hazırlanır.…

Read More

White Chocolate Mocha Nasıl Yapılır ?

Malzemeler • 1 shot espresso / 30 ml. • 170 ml süt. • 20 ml beyaz çikolata sosu. • İsteğe göre 20 g krema. • İsteğe göre üzerine 5 g beyaz çikolata rendesi. Bardak Ölçüsü • Ortalama 250-300 ml bardak için uygundur. • Daha yoğun kahve tadı için 2 shot espresso / 60 ml kullanılabilir.…

Read More

Caramel Macchiato Nasıl Yapılır ?

Malzemeler • 1 shot espresso / 30 ml. • 180 ml süt. • 10 ml vanilya şurubu. • 15 ml karamel sosu. • İsteğe göre üzerine 5 ml ekstra karamel sosu. Bardak Ölçüsü • Ortalama 250-300 ml bardak için uygundur. • Daha yoğun kahve tadı için 2 shot espresso / 60 ml kullanılabilir. • Daha…

Read More

Honey Cinnamon Latte Nasıl Yapılır ?

Malzemeler • 1 shot espresso / 30 ml. • 180 ml süt. • 10 ml bal. • 1 çay kaşığı tarçın / yaklaşık 2 g. • İsteğe göre üzerine az miktarda süt köpüğü. Bardak Ölçüsü • Ortalama 250-300 ml bardak için uygundur. • Daha yoğun kahve tadı için 2 shot espresso / 60 ml kullanılabilir.…

Read More

V60 Kahve Demleme Rehberi: Ölçü, Öğütüm ve Püf Noktaları

V60 Kahve Demleme Nedir? V60, kahvenin aroma karakterini en temiz şekilde ortaya çıkaran pour over demleme yöntemlerinden biridir. Konik yapısı, özel filtre kağıdı ve kontrollü su döküşü sayesinde kahve daha berrak, dengeli ve aromatik bir içim sunar. Bu yöntem özellikle kahvenin tat notalarını daha net hissetmek isteyenler için idealdir. V60 ile hazırlanan kahvede gövde daha…

Read More