Malzemeler
• 1 shot espresso / 30 ml.
• 180 ml süt.
• İsteğe göre 10 ml vanilya, karamel veya fındık şurubu.
Bardak Ölçüsü
• Ortalama 250-300 ml fincan veya bardak için uygundur.
• Daha yoğun kahve tadı için 2 shot espresso / 60 ml kullanılabilir.
• Daha yumuşak içim için süt miktarı 200 ml’ye çıkarılabilir.
• Tek porsiyonluk hazırlanır.
Hazırlanışı
• Espressoyu hazırlayın.
• Sütü ısıtın.
• Isıttığınız sütü hafif köpüklü hale getirin.
• Espressoyu servis bardağına alın.
• Sıcak sütü yavaşça espresso üzerine ekleyin.
• Üzerine ince bir süt köpüğü bırakın.
• İsteğe göre vanilya, karamel veya fındık şurubu ekleyin.
• Sıcak servis edin.
Püf Noktası
• Latte’de süt oranı yüksek olduğu için espresso aromasının güçlü olması önemlidir.
• Sütü kaynatmadan ısıtmak daha yumuşak ve dengeli bir içim sağlar.
• Daha kremamsı sonuç için tam yağlı süt tercih edilebilir.
• Evde süt köpürtücü yoksa French press veya küçük el çırpıcısıyla süt köpürtülebilir.
