Malzemeler
• 1 shot espresso / 30 ml.
• 180 ml süt.
• 10 ml vanilya şurubu.
• 15 ml karamel sosu.
• İsteğe göre üzerine 5 ml ekstra karamel sosu.
Bardak Ölçüsü
• Ortalama 250-300 ml bardak için uygundur.
• Daha yoğun kahve tadı için 2 shot espresso / 60 ml kullanılabilir.
• Daha tatlı içim için karamel sosu 20 ml’ye çıkarılabilir.
• Tek porsiyonluk hazırlanır.
Hazırlanışı
• Espressoyu hazırlayın.
• Servis bardağına vanilya şurubunu ekleyin.
• Sütü ısıtın ve hafif köpüklü hale getirin.
• Isıtılmış sütü bardağa ilave edin.
• Espressoyu yavaşça sütün üzerine dökün.
• Üzerine karamel sosu gezdirin.
• Sıcak servis edin.
Püf Noktası
• Caramel macchiato’da espresso sütün üzerine eklendiği için katmanlı bir görünüm oluşur.
• Karamel sosu fazla kullanılırsa kahve tadını baskılayabilir.
• Daha dengeli lezzet için vanilya şurubunu ölçülü kullanmak önemlidir.
• Daha kremamsı bir içim için tam yağlı süt tercih edilebilir.
