Malzemeler
• 2 shot espresso / 60 ml.
• 25-30 ml hafif çırpılmış krema.
• İsteğe göre 5 ml vanilya şurubu.
• Üzeri için çok az kakao.
Bardak Ölçüsü
• Ortalama 90-120 ml küçük bardak için uygundur.
• Tek porsiyonluk hazırlanır.
• Daha hafif içim için krema miktarı 20 ml’ye düşürülebilir.
• Daha yoğun kahve tadı için şurupsuz hazırlanabilir.
• Daha tatlı içim için vanilya şurubu eklenebilir.
Hazırlanışı
• Espressoyu hazırlayın.
• Küçük servis bardağına espressoyu alın.
• Hafif çırpılmış kremayı espresso üzerine ekleyin.
• İsteğe göre çok az kakao serpiştirin.
• Karıştırmadan servis edin.
Püf Noktası
• Krema çok katı olmamalı, yumuşak ve kaşıkla alınabilir kıvamda olmalıdır.
• Espresso sıcak, krema ise soğuk kullanıldığında kontrast daha belirgin olur.
• Bu tarif kısa, yoğun ve tatlı bitişli kahve isteyenler için uygundur.
• Şurup kullanılmadan hazırlandığında espresso aroması daha ön planda olur.
